Az Egri Bikavér fehér párja, egy Superior minőségű egri házasítás, amely elkészítésekor a pincészet célja az volt, hogy egy elegáns, komoly, tartalmas, hosszan érlelhető bort készítsen. Hűen tükrözi az Egri Borvidék arcát, a hűvös klímát, a szép érettséget, a fissítő savakat egy mély, rétegzett borban. A négy szőlőfajta külön-külön lett...
Kihívás és különlegesség: újra Pinot Noir Superior
Még csak a második évjáratban palackoztunk le Superior besorolású Pinot Noir bort pincénkben. Nagy sikere és kereslete volt ennek a tételnek, amit hamar elkapkodtak a fogyasztók mind saját, mind a Bortársaság polcairól. Filep Gergely mesél az új évjárat történetéről. "Az előző 2020-as évhez képest egy jóval melegebb évjáratról van szó,...
Szerelembor: a Rajnai Rizling legfrissebb évjárata
"Az elmúlt évek leginkább “rajnaisabb” Rajnai Rizlingje készült el." - meséli Filep Gergely, a pincészet borászati vezetője. "Természetesen az Egri borvidék Rajnai Rizlingjei sokkal másabbak, mint a német és osztrák rieslingek, mégis ebben a borban nagyon szépen dominálnak a citrusok, a feszes savak. Ahogy már megszokhattuk, a bor emellett tartalmas...
Vegán irányvonal a borospolcon
Egyre több alternatív irányvonal kúszik be az életünkbe, legyen szó vásárlásról, étkezésről, utazásról. Ezek a tendenciák a környezettudatos, fenntartható és egészséges életmódot hivatottak támogatni és népszerűsíteni. Ezzel együtt nőtt meg ugrásszerűen a növényi étrendet követők tábora, ami a becslések szerint 2022-ben kb. 78 000 000 főre terjedt világszerte. A borkészítésben...