Kékfrankos, Egri Bikavér, Kadarka, Siller, Rosé – mind, mind illenek a hagyományos Húsvéti menühöz: a sonka, a tojás, kalács és a friss tavaszi zöldségek kísérőjeként. Mi most mégis mást ajánlunk.
James Suckling kóstolta borainkat
James Suckling világhírű, amerikai borkritikus nem először járt Magyarországon, s Egerben sem, idén azonban több pincészet is kiemelkedő értékeléseket és pontszámokat kapott a borvidéken. Ezúton is gratulálunk Nekik! Az egyik legismertebb és legelismertebb borszakíró már több mint 40 éve kóstol a világ minden tájáról, korábban mint a Wine Spectator magazin...
Jubileumi borunk: Egri Kékfrankos Grand Superior 2021
Már idősebb Gál Tibor is úgy vélte, hogy a Síkhegy az Egri borvidék egyik lekiválóbb, legkiemelkedőbb, legnagyszerűbb tulajdonságokkal rendelkező dűlője. Hisszük és látjuk, nap, mint nap tapasztaljuk, hogy ez valóban így van. Értékéből az elmúlt évtizedekben mit sem veszített, sőt az idei évben elkezdett kutatásainknak hála már tudományos bizonyítékok is...
Ezt az évjáratot megjegyezzük: Egri Csillag Superior 2022
Az Egri Bikavér fehér párja, egy Superior minőségű egri házasítás, amely elkészítésekor a pincészet célja az volt, hogy egy elegáns, komoly, tartalmas, hosszan érlelhető bort készítsen. Hűen tükrözi az Egri Borvidék arcát, a hűvös klímát, a szép érettséget, a fissítő savakat egy mély, rétegzett borban. A négy szőlőfajta külön-külön lett...
Kihívás és különlegesség: újra Pinot Noir Superior
Még csak a második évjáratban palackoztunk le Superior besorolású Pinot Noir bort pincénkben. Nagy sikere és kereslete volt ennek a tételnek, amit hamar elkapkodtak a fogyasztók mind saját, mind a Bortársaság polcairól. Filep Gergely mesél az új évjárat történetéről. "Az előző 2020-as évhez képest egy jóval melegebb évjáratról van szó,...
Szerelembor: a Rajnai Rizling legfrissebb évjárata
"Az elmúlt évek leginkább “rajnaisabb” Rajnai Rizlingje készült el." - meséli Filep Gergely, a pincészet borászati vezetője. "Természetesen az Egri borvidék Rajnai Rizlingjei sokkal másabbak, mint a német és osztrák rieslingek, mégis ebben a borban nagyon szépen dominálnak a citrusok, a feszes savak. Ahogy már megszokhattuk, a bor emellett tartalmas...
Vegán irányvonal a borospolcon
Egyre több alternatív irányvonal kúszik be az életünkbe, legyen szó vásárlásról, étkezésről, utazásról. Ezek a tendenciák a környezettudatos, fenntartható és egészséges életmódot hivatottak támogatni és népszerűsíteni. Ezzel együtt nőtt meg ugrásszerűen a növényi étrendet követők tábora, ami a becslések szerint 2022-ben kb. 78 000 000 főre terjedt világszerte. A borkészítésben...