További információk
| EGYSÉGÁR | 7980 Ft/l |
|---|---|
| ÖSSZETÉTEL | Leányka |
| TŐKÉK ÉLETKORA (ÉV) | 40 |
| TŐKE/HEKTÁR | 3333 |
| MŰVELÉSMÓD | guyot |
| SZÜRET IDŐPONTJA | október legvége |
| BORKÉSZÍTÉS | Kiváló évjárat volt, gyönyörű alapanyagot sikerült szüretelnünk. A szőlő csodásan betöppedt, keveredve bothrytises szemekkel. Október legvégén szüreteltük, amit egy napig hidegen áztattunk. Préselés után a mustot ülepítettük, majd a szín mustot ami 27 mustfokos volt, beoltottuk. Az erjesztés hidegen történt, ami kb. 40 napig tartott. Az így kierjesztett bort leszíneltük és a felét 5 hl-es új töltésű hordókban érleltük nyolc hónapig, míg a másik része kóracél tartályban pihent. Augusztusban összeházasítottuk, majd október elején palackoztuk. 7000 palack készült. |
| ANALITIKA | Alk.: 15,00%, Cukormentes Extrakt: 33 g/l, Savtartalom: 5,44 g/l, Maradékcukor: 50,6 g/l |
| FORGALOMBA KERÜLÉS | 2019. október |
| KISZERELÉS | 500 ml |
| DÍJAK | Ezüstérem – XXIV. Egri Borvidéki Borverseny 2020 |
