A Nyárfa. A Síkhegy. Tóthék. Piknik. Képzelj egy hatalmas nyárfát fent a szőlőhegy tetején. Rálátsz az egész borvidékre, a történelmi városra, miközben sétálhatsz a szőlősorok között. Kint vagy a természetben, mégis karnyújtásnyira van a muníció ahhoz, hogy lelked mellett tested is töltsd finomságokkal. Dolgos hétköznapjaink mellett ez az a hely, ami bennünket is mindannyiszor visszahoz […]

KÖZEL, MINDENHEZ A Várvédőházban sok mindenre büszkék vagyunk, de a leginkább kiemelendő előnyt azért mégis csak a belváros jelenti. Amikor kilépsz a kapun, rögtön ott találod magad a nyüzsgő belvárosban: ha balra fordulsz azonnal elindulhatsz a vár felé. Ha jobbra indulsz, akkor pillanatokon belül elérted a Dobó-teret, majd az Érseki Palotát, végül a Bazilikát. És […]

EGRI CSILLAG WEEKEND képes beszámoló Egyszer volt, hol nem volt… egy különleges borvacsora csakis Egri Csillagokkal. „Nagy volt a kíváncsiság bennem egyrészt azért, hogyan lehet egy borvacsorát felépíteni úgy, hogy csak Egri Csillagok szerepelnek benne. Macsinka János azonban fantasztikus ételeket párosított minden borhoz. Mindegyik tökéletes harmóniában volt egymással. Másrészt, izgalommal vártam, hogy a mi Egri […]

EGY HÉTVÉGE AZ EGRI CSILLAGOKRÓL Idén nagyon izgalmas lesz a május első napjaira időzített Egri Csillag Weekend, nem csak azért, mert 4 napon keresztül kóstolhatjuk és kóstoltatjuk kedvenc fehér házasításunkat, hanem azért is, mert néhány nagyszerű borásszal együtt a Macok Bisztróban azt is megéljük, milyen mennyei ízeket lehet párosítani ezekhez a borainkhoz. Tarts velünk! Programok, […]

HAMAROSAN… Még éppen csak palackba került, már szép elismerést kapott a 2023-as évjárat klasszikus Egri Csillag bora. Az Egri Borbarát Hölgyek idén 14 bor közül választották ki az év borát, amely 2024 során kíséri végig az általuk szervezett programok és rendezvények sorát. Az egyesület szakmai vezetője, Harasztiné Lajtár Klára és Tarsoly József hegybíró vezetésével történt […]

Sokszínű borvidék, sokszínű Síkhegy A tavalyi cikksorozatunkban olvasható telepítési terveket idén áprilisban kezdtük el megvalósítani. Első ütemben a Síkhegy ikonikus nyárfájától a város felé, nyugatra, illetve a Marinka-dűlőben kerültek a talajba az oltványok. Erről, s különösen a talaj színárnyalatairól mesél Filep Gergely. A borvidék, sőt kifejezetten a Sík-hegy környéke nagyon változatos földtani szempontból. A Sík-hegy […]

VÁRVÉDŐHÁZ – INTERJÚ Kovács-Lele Mónika, Lakberendezővel Pontosan mi volt a feladatod a Várvédőház Apartmanjainál? A belső tér tervezése, az apartmanok belső kialakítása, a terek funkcionális értelmezése, egységes arculatú, tradicionális szálláshellyé formálása, valamint a Tóth Ferenc Pincészet reprezentatív megjelenése,- elképzeléseikkel összhangban, a potenciális vendégek igényeit, valamint a magánszálláshelyek minősítési kritériumainak követelményeit figyelembe véve. Mi volt a […]

Pincészetünk a 2024-es évet egy olyan ültetvény megvásárlásával indította, amivel régi vágyunk vált valóra. Ettől az évtől kezdve a Nagy-Eged dűlőn is rendelkezünk 1,8 hektár területtel. Az itt megtalálható egybefüggő Kékfrankos ültetvény 1985-ben került telepítésre. A 3,5*1 m sor- és tőtávolsággal, valamint hektáronkénti 2857 tőszámmal (kb. 5100 tőke) már megindultak a munkálatok. Februárban kezdtünk a […]

Idén márciusban, várhatóan a Húsvéti hosszú hétvégén megnyitja kapuit a Várvédőház, amellyel birtokunk kiteljesedik azzal, hogy immáron szálláshelyet is tudunk nyújtani a pincéinkbe vagy a TÓTHÉK programokra érkező boros utazóknak… és nem csak nekik. Eger egyik legrégebbi utcájában, közvetlenül a vár alatt és a legizgalmasabb belvárosi éttermek és látnivalók szomszédságában alakítottuk ki 3 apartmannal és […]

Kékfrankos, Egri Bikavér, Kadarka, Siller, Rosé – mind, mind illenek a hagyományos Húsvéti menühöz: a sonka, a tojás, kalács és a friss tavaszi zöldségek kísérőjeként. Mi most mégis mást ajánlunk. A hagyományok megtartása, sőt továbbadása rendkívül fontos modernizált, felgyorsult életünkben, ám miért ne lehetne ezeket a szokásokat színesíteni új ízekkel, új normákkal? Mi most arra […]