További információk
EGYSÉGÁR | 7986,67 Ft/l |
---|---|
ÖSSZETÉTEL | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
TŐKÉK ÉLETKORA (ÉV) | 35-40 |
TŐKE/HEKTÁR | 3333 |
MŰVELÉSMÓD | kordon, ernyő |
SZÜRET IDŐPONTJA | október |
BORKÉSZÍTÉS | Egy kiváló évjárat bordeauxi házasítása, amit a Cabernet Franc ural Sauvignonnal és Merlot-val kiegészítve. Az alap borokat mind külön erjesztettük, az érlelés új és másod töltésű 5 hl-es hordókban történt 12 hónapig. Ekkor összeházasítottuk az alapborok egy részét 20 hl-es hordóba, ahol még további 13 hónapot érleltük. Februárban próbaházasítás alapján összeraktuk, lederítettük, majd áprilisban letöltöttük. 5300 palack készült. |
ANALITIKA | Alkohol: 13,50%, Cukormentes extrakt: 26,6 g/l, Savtartalom: 4,9 g/l, Maradékcukor: 0,6 g/l |
FORGALOMBA KERÜLÉS | 2019. április |
KISZERELÉS | 750 ml |
ÉTELAJÁNLAT | Marhahús sült, vadételek, füstölt sajt és sült bárány mellé ajánljuk. |
DÍJAK | Ezüstérem – XXIV. Egri Borvidéki Borverseny 2020 |