További információk
EGYSÉGÁR | 7986,67 Ft/l |
---|---|
ÖSSZETÉTEL | Kadarka |
TŐKÉK ÉLETKORA (ÉV) | 14 |
TŐKE/HEKTÁR | 3333 |
MŰVELÉSMÓD | kordon |
SZÜRET IDŐPONTJA | szeptember |
BORKÉSZÍTÉS | A pincészet első superior Kadarkája. Csodás alapanyagot szüreteltünk a Tihamér dűlőből, ami az ideális hozamkorlátozásnak köszönhetően nagyon szép koncentrált és fajtajelleges bort adott. Az erjesztés kóracél tartályban, a maceráció körfejtéssel történt. A héjon tartás 15 napot vett igénybe. Préselés után két hétig ülepítettük, majd 20 hl-es ászok hordóban érleltük 9 hónapon keresztül. Szeptemberben egybefejtettük, derítettük és novemberben lepalackoztuk. Tételszám: 5400 palack. |
ANALITIKA | Alkohol: 14%, Cukormentes extrakt: 26,7 g/l, Savtartalom: 4,35 g/l, Maradékcukor: 1,1 g/l |
FORGALOMBA KERÜLÉS | 2019. november |
KISZERELÉS | 750 ml |
ÉTELAJÁNLAT | Halászlé vagy lecsó mellé ajánljuk. |
DÍJAK | Aranyérem – XXV. Jubileumi Kadarka Nemzetközi Nagydíj Borverseny Ezüstérem – Decanter World Wine Awards 2020 |