Telepítéseink 1. rész – Kezdetek: Almagyar és Síkhegy 2021
A 2023-as év sok szempontból mérföldkő a pincészet életében. Az egyik ezek közül az a nagyszabású telepítési sorozat, amelyet az idei évben elkezdtünk. A történet persze az idei évnél régebbre nyúlik vissza. Erről mesél Filep Gergely, borászati vezető.
Az alapgondolatok valamikor 2019 körül fogalmazódtak meg, majd 2020 év végén került kivágásra bő két hektár szőlőterület az Almagyar dűlőben. Ez akkor még teljes egészében öreg Leányka ültetvény volt. Itt bővültünk 2021 tavaszán négy szőlőfajtával. Egyrészt fontos volt, hogy behozzuk a fehér fajtakörbe az Olaszrizlinget, illetve emellett mindig is volt családi kötődés a Rajnai Rizlinghez és a minőség is visszaigazolta, hogy ezzel érdemes foglalkozni. Hasonlókat lehet elmondani a Hárslevelűről is, ami szintén telepítésre került, illetve valamennyi Furmint is, mint őshonos szőlőfajta itthon.
Látjuk, hogy viszonylag lassan fejlődnek ezek az oltványok, mert nem a legjobb évjáratokat élték meg az első két évben a nagy szárazságok miatt, de bízunk benne, hogy minél hamarabb termőre fordulnak, és ezáltal el tudunk kezdeni még színesebb fehérborokat készíteni. Fontos lesz ez az Egri Csillagok készítése során, illetve gazdaságosabbak is lesznek az új korszerű ültetvények, mint a régi rendszerben ültetett Leányka parcellák.
2021-ben a Síkhegy déli oldalán, a szoknya közepén található egybefüggő, bő kéthektáros területen következett az újabb telepítés. Ide több kékszőlő fajta került, leginkább a Bikavér házasításoknak az erősítése és sokszínűsítése végett. Legnagyobb részben Kékfrankost telepítettünk, illetve Cabernet Franc-t, emellett kevés Menoir, Pinot noir és Merlot ültetés történt.
