Büszkeség és hála a Berliner Wine Trophy-ról

Két hete nagyszerű hírt kaptunk Németországból: az elismert nemzetközi zsűri aranyéremmel díjazta Egri Csillag Superior 2025 és Nagy-Eged Kékfrankos Grand Superior 2024 borainkat.

Bár mindkét tételre kicsit még várni kell, amíg a poharaitokba kerülnek, nekünk, a visszajelzés hatalmas megerősítés. Köszönjük a természetnek és a munkatársainknak – örömmel dolgozunk tovább azon, hogy amikor eljön az ideje, titeket is elvarázsoljanak.

Egri Csillag Superior 2025
Aranyérem, ami még pihen egy kicsit

Amikor egy bor még palackozás előtt nemzetközi aranyérmet kap, az mindig különleges pillanat a pince életében. A 2025-ös Superior Csillagunkat a versenyeredmény utáni héten palackoztuk, de nagyjából még egy évig a pincében hagyjuk érni, hiszen a 2024-es évjáratban még van elegendő potenciál erre az időszakra.

A bor készítésénél hűek maradtunk a bevált úthoz – a hordós érlelés ideje, a fafajták és a finomseprőzés gyakorlata megegyezik a korábbiakkal. A szépsége és különlegessége mégis a természet adta apróságokban rejlik: a házasításban szereplő hárslevelű idén sokkal érettebb, töppedtebb formában érkezett a pincébe. Ennek köszönhetően egy kivételesen vastag, sokrétű és cizellált alapbor született, ami eleganciájával már most meggyőzte a Berliner Wine Trophy zsűrijét. Alig várjuk, hogy idővel veletek is megoszthassuk!

Nagy-Eged Kékfrankos Grand Superior 2024
Az első szüretünk a területen

A Nagy-Eged-dűlő 40 évnél is idősebb ültetvényének első általunk szüretelt termését óriási izgalommal vártuk. A terület erősen meszes talaja teljesen más világ, mint a borvidékre jellemző vulkanikus riolittufa: hosszan érlelhető, magasabb savtartalmú borokat ad. A tőkék kora és a dűlő adottságai miatt kisebb fürtök és kisebb bogyók termettek. A kisebb bogyók kevesebb levet, de arányaiban sokkal több héjat és ízanyagot jelentenek – ez az aromagazdagság pedig mind átkerült a borba.

A bor mindössze 13,5%-os alkohollal bír, ám a kiemelkedő szárazanyagtartalom és a magas glicerin miatt kifejezetten vastag, hosszan lecsorgó („templomablak jelenség”) és telt érzetet kelt a kóstoláskor. A természetes glicerinédesség szépen lekerekíti a savakat, a 15 hónapos hordós érlelés (1/3 részben új, gőzzel hajlított magyar tölgyfában) pedig polírozott, finomszemcsés taninokat adott a bornak.

Ez a 100% dűlős, 100% kékfrankos tétel a Berliner Wine Trophy aranyérmével igazolta, hogy a Nagy-Eged milyen csodákra képes – mi pedig türelemmel várjuk, hogy elérje a teljes érettségét a palackban.