Fügetorta – Rajnai Édes

FÜGETORTA, RAJNAIVAL

Még egy kis nyár az őszben: ha van még otthon fügéd, ezt a receptet mindenképp próbáld ki. Természetesen borajánlatunk is van hozzá.

„Van egy hatalmas fügefám, amin rengeteg gyümölcs terem. Zsófival nagy kedvencünk, de egyébként nem sokan szeretik körülöttem. Idén vettem egy aszalót, hogy a sok gyümölcs megmeneküljön. Zsófi küldött egy fantasztikus receptet, amibe 20 dkg aszalt füge kell. Egészséges, nagyon finom süti, ami mellé – Mit ad Isten – tökéletesen passzol legújabb borkülönlegességünk; az Édes Rajnai 2024.” Tóth Kati

Hozzávalók:

200 g szárított füge

2 közepes méretű körte

250 ml víz

1 teáskanál szódabikarbóna

200 g gluténmentes zabpehelyliszt

2 teáskanál sütőpor

1/4 teáskanál só

180 g cukor vagy porcukor (mi elhagytuk belőle)

125 g szobahőmérsékletű vaj

1 tojás

1 teáskanál vaníliakivonat

A teljes receptet keressétek Cserháti Tamara augusztus 27-ei Instagram posztjában.

A borajánlatot pedig az alábbiakban találjátok.

ÚJ TERMÉK A KÍNÁLATBAN

RAJNAI ÉDES 2024

Megjelenésében a tiszta elegancia uralkodik. Színe világos arany, amely finoman a frissesség ígéretét hordozza. Illata gazdagon bontakozik ki: érett citrusok, fehér virágok, méz és trópusi gyümölcsök kavalkádja sejlik fel benne. Ízében a fajta minden szépsége megmutatkozik – a lendületes sav és a finom édesség tökéletes harmóniát teremt. Behűtve zamatos őszibarack és lédús körte ízei dominálnak, majd idővel a kandírozott citrushéj és az aszalt ananász mélységei is felszínre törnek. Komplex, mégis szerethető bor, amely méltón képviseli a Rajnai Rizling nagyvonalúságát.

MEGNÉZEM