További információk
EGYSÉGÁR | 3000 Ft/l |
---|---|
ÖSSZETÉTEL | Kékfrankos |
TŐKÉK ÉLETKORA (ÉV) | 10-40 |
TŐKE/HEKTÁR | 5208 |
MŰVELÉSMÓD | kordon |
SZÜRET IDŐPONTJA | október |
BORKÉSZÍTÉS | A szüret minden esetben kézzel történik. A beérett szőlőt zúzás-bogyózás után kb. 30 napig héjon erjesztettük, majd préseltük. Kb. 2 hét után a durva seprőtől elválasztottuk és fahordókba fejtettük. 24 hónapot volt ászok és tölgyfa hordókban, majd összeházasítottuk és 2020. januárjában lepalackoztuk. |
ANALITIKA | Alkohol: 14,00 %, Cukormentes extrakt: 28,4 g/l, Savtartalom: 4,7 g/l, Maradékcukor: 3,5 g/l |
FORGALOMBA KERÜLÉS | 2020. január |
KISZERELÉS | 750 ml |
ÉTELAJÁNLAT | Marha szelet, halpaprikás, ponty, malachús köménnyel. |