További információk
| ANALITIKA | Alk.: 13, 76%, Cukorkmentes Extrakt: 26, 6 g/l, Savtartalom: 4, 9 g/l, Maradékcukor: 0, 6 g/l |
|---|---|
| EGYSÉGÁR | 8300 Ft/l |
| ÖSSZETÉTEL | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| TŐKÉK ÉLETKORA (ÉV) | 35-40 |
| TŐKE/HEKTÁR | 3333 |
| MŰVELÉSMÓD | kordon, ernyő |
| SZÜRET IDŐPONTJA | október |
| BORKÉSZÍTÉS | Egy kiváló évjárat bordeauxi házasítása, amit a Cabernet Franc ural Sauvignonnal és Merlot-val kiegészítve. Az alap borokat mind külön erjesztettük, az érlelés új és másod töltésű 5 hl-es hordókban történt 12 hónapig. Ekkor összeházasítottuk az alapborok egy részét 20 hl-es hordóba, ahol még további 13 hónapot érleltük. Februárban próbaházasítás alapján összeraktuk, lederítettük, majd áprilisban letöltöttük. 60 palack készült. |
| KISZERELÉS | 3 L |
| ÉTELAJÁNLAT | Marhahús sült, vadételek, füstölt sajt és sült bárány mellé ajánljuk. |
| DÍJAK | Ezüstérem – XXIV. Egri Borvidéki Borverseny 2020 |
