HAMAROSAN...
Még éppen csak palackba került, már szép elismerést kapott a 2023-as évjárat klasszikus Egri Csillag bora.
Az Egri Borbarát Hölgyek idén 14 bor közül választották ki az év borát, amely 2024 során kíséri végig az általuk szervezett programok és rendezvények sorát.
Az egyesület szakmai vezetője, Harasztiné Lajtár Klára és Tarsoly József hegybíró vezetésével történt a vakkóstolás, melynek végeredményeképpen került kiválasztásra 11 klasszikus és 3 superior Egri Csillag közül pincészetünk bora.
A legfrissebb évjáratú klasszikus Egri Csillagnál négy fajtát házasítottunk és arra törekedtünk most is, mint mindig, hogy a Kárpát-medencei fajták domináljanak benne.
Leányka, Olaszrizling és Hárslevelű az alapja, kis százalékban pedig illatos fajtát tartalmaz.
Arra törekedtünk idén, hogy friss, citrusos, élénk savú, igazi hűvös egri bor kerüljön a pohárba.
Két pincénkben és az Egri Csillag Weekend rendezvényen már kóstolható. Egészségükre!
EGRI CSILLAGOK
EGRI CSILLAG SUPERIOR 2022
Illata gyorsan nyílik, csak úgy sorjáznak a bort alkotó fajták aromái, a kicsit teltebb hársmézes nyitányt a könnyedebb őszibarackos, fehér virágos jegyek követik. Közben pedig egy enyhe zöldfűszeres tónus is elő-elő bukkan a háttérből. Ízében is ez a fajta intenzitás jellemző. Az előbbi aromákat a zöldalma, a citrusosság és a vibráló savak teszik élettelivé. Feszes, karakteres, hosszú lecsengésű, igazán jól eltalált házasítási arányú bor.
EGRI CSILLAG KLASSZIKUS 2022
Szalma-aranysárga bor, intenzív illattal. Pemetefű cukorka édessége és enyhe muskotályosság érződik rajta, idővel pedig kibontakoznak a fehérhúsú gyümölcsök is benne. Ízében édeskés tónusai mellett élénk savai jobban előtérbe hozzák a bor gyümölcsös karakterét. A citrusok, a körte, az őszibarack üdesége mellett hosszú lecsengésben búcsúzik a bor.