További információk
| EGYSÉGÁR | 13200 Ft/l |
|---|---|
| ÖSSZETÉTEL | Kékfrankos |
| TŐKÉK ÉLETKORA (ÉV) | 30 |
| TŐKE/HEKTÁR | 5208 |
| MŰVELÉSMÓD | kordon |
| SZÜRET IDŐPONTJA | Október közepe |
| BORKÉSZÍTÉS | A borvidék legjobb dűlőjéből, a Síkhegyről lett szüretelve október közepén 22 mustfokkal. Az erjesztés 32 napig történt. Ezt követően préseltük, majd két hét múlva a durva seprőről lefejtettük 60hl-es ászok és tölgyfa hordókba. 14 hónapos hordós érlelést követően a legszebb tételeket összeválogattuk, házasítottuk, majd 2 hónapos érlelés után palackoztuk, melyet még 6 hónapos palackos érlelés követett. |
| ANALITIKA | Alk.: 13, 5%, Cukorkmentes Extrakt: 27, 4 g/l, Savtartalom: 5, 5 g/l |
| KISZERELÉS | 750 ml |
| ÉTELAJÁNLAT | Vadszárnyasok, gombás-marha ragu, bárány, kacsa, sült disznóhús mellé ajánljuk. |
| DÍJAK | VII. Vinofem 2011 – Ezüstérem, |
