Pinot Noir 2017

3000 Ft

Kategoria: Tag:

Dzięki Tiborowi Gálowi, oprócz win z odmian węgierskich corocznie przygotowujemy wino ze szczepu Pinot Noir. Jest to jedna z najlepiej zapowiadających się odmian Regionu Winiarskiego Eger. Winogrona, z których powstało to wino pochodzą z siedliska Steiner.

Dodatkowe informacje

SKŁAD

100% Pinot Noir

TECHNOLOGIA

Winogrona zebraliśmy 23 września. Po zbiorach grona zostały delikatnie zgniecione i oddzielone od szypułek. Po trwającej 24 dni maceracji i odciśnięciu w prasie nastąpiła 3 tygodniowa sedymentacja. Wino dojrzewało w 20 hl beczkach drewnianych przez 10 miesięcy. W listopadzie 2018 r. trafiło do butelek. W sumie przygotowaliśmy 6400 butelek tego wina.

POLECANE DO

Dań z jagnięciny

DANE ANALITYCZNE

Alkohol: 14,11%, Cukier: 1,9 g/l, Ekstrakt bezcukrowy: 26,2 g/l, Kwasowość: 4,5 g/l, Wolny SO₂: 28 mg/l

Start typing and press Enter to search

Egri Bikavér Superior 2015 és Dominikai étcsokoládéEgri Bikavér