Várvédő 2011

10000 Ft

Mély rubinszín. Izgalmas fűszeres érett gyümölcsös illat. Telt, krémes, zamatos, ízekkel egyetemben. Bársonyos bor jó arányokkal, gazdag íz világgal.

A pincészet zászlósbora. A legkiválóbb évjáratokban készítjük el ezt a vörösbor házasítást. A „Várvédő” név az Egri Vár hősvédő katonáira emlékeztet, akik megállították a török sereget 40 évre Európa előtt. Első évjáratát az egri vár védelmének 450 éves évfordulóra készítette Feri bácsi.

További információk

ÖSSZETÉTEL

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Kadarka

TECHNOLÓGIA

Az alapfajták 21 hónapot érlelődtek 60 hl ászok és részben 5 hl –es hordókban. A legjobb tételek házasítása után még 3 hónapot töltöttek hordóban, aztán lett palackozva, melyet 6 hónap palackos érlelés követett.

ÉTELAJÁNLAT

Angolosra sütött bélszín-hátszín, vadhúsok, füstölt sajtok, báránysült.

ANALITIKA

Alkohol: 14,5 %, Összes cukor: 1,6 g/l, Cukormentes extrakt: 30,4 g/l, Titrálható sav: 5,3 g/l, Szabad kéndioxid: 25 mg/l

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez

Egri Bikavér Superior 2015Kadarka Siller 2017