Kékfrankos Superior 2016

4990 Ft

Kategória: Címke:

“Mély rubin színű bor, gránát árnyalatokkal megfestve. Illata toastos, hordófűszeres jegyekkel indul, majd gyümölcskenyérre emlékeztető aromákkal folytatódik, amit jó adag fahéjjal meghintettek. Kis idő múltán megjelenik benne a fajtára oly módon jellemző friss meggy illata is. Textúráját a háttérben megbúvó finom tanninjai és a legfőbb vázát adó glicerin-alkohol “kettőse” alakítja, formálja kerek egésszé, habár fiatalos savai még élénken vibrálnak ezek előterében. Hosszú lecsengésében kis fanyarság társul a cseresznyés-áfonyás és egy cseppnyit ánizsos zamatokkal.” (CsokiLaBor)

További információk

ÖSSZETÉTEL

100% Kékfrankos

TECHNOLÓGIA

2016. október közepén szüreteltük a Síkhegy dűlő legszebb Kékfrankos szőlőit, 23 mustfokkal. Ezt követően, az erjesztés kórtartályban, körfejtéses maceráció mellett történt. Majd az almasav lebomlása után öt- és húsz hl-es fahordókban érleltük, 2 éven át. 2019. márciusában 4500 palack lett letöltve.

ANALITIKA

Alkohol: 14,74%, Összes cukor: 1,0 g/l, Cukormentes extrakt: 29,2 g/l, Titrálható sav: 5,2 g/l, Szabad kéndioxid: 28 mg/l

DÍJAK

Aranyérem – Egri Borvidéki Borverseny 2019, Ezüstérem – Országos Borverseny 2019

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez

Egri Bikavér Grand Superior 2016