Egri Rozé 2016

1500 Ft

Kategória: Címke:

Barackvirág színű, diszkrét illatú bor. Illatában a finom gyümölcsösség mellett cukorkás aromák is fel-felvillannak. Ízében szintén érezhető egy kis selyemcukorkásság, ami az egy grammnyi maradékcukornak is köszönhető. Savai lágyak, de nem bágyadtak, inkább selymes érzetűek. Közepes hosszúságú. Míg a korty közben szamócás érzetű, addig a lecsengésében inkább meggyes aromák sejlenek fel benne. (CsokiLaBor)

További információk

ÖSSZETÉTEL

100 % kékfrankos

TECHNOLÓGIA

Az alapanyagot kimondottan a rozé technológia alapján szüreteltük. Bogyózás és zúzás után pneumatikus présben préseltük, ahol az utolsó két frakciót már külön tettük. Az erjesztést reduktív körülmények között 15 Celsius fok-on végeztük. Január végén lett lepalackozva.

ÉTELAJÁNLAT

Fogyasztását 11-12 fokon ajánljuk salátákhoz, tésztához, halakhoz és szárnyasokhoz.

ANALITIKA

Alkohol: 12,67 % vol, Összes cukor: 0,5 g/l, Cukormentes extrakt: 20,6 g/l, Titrálható sav: 6,4 g/l, Szabad kéndioxid: 21,0 mg/l

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez