Egri Bikavér Superior 2015

5000 Ft

Superior kategóriájú Bikavér, a pincészet legjobb alapboraiból válogatott házasítás. Kékfrankos alapon a három bordeaux-i fajta és Pinot Noir, valamint Kadarka is helyet kapott ebben a blendben. Mély színű, sokrétű, szokatlanul gazdag bikavér stílus. Szép, érett alapanyag, intenzív ibolyás, szilvás illattal és egyszerre cseresznyés – meggyes fűszeres jegyekkel. Tanninérzete szinte édesen bársonyos, Komoly szerkezetű, kerek, hosszú lecsengésű bor nagy potenciállal.  

További információk

ÖSSZETÉTELE

Kékfrankos, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kadarka

TECHNOLÓGIA

A borhoz a kiváló, teljes érésben leszedett alapanyagok a Síkhegy, Almagyar és Tihamér dűlőkből származnak. Zúzás, bogyózás után kór tartályokban 28 – 32 napig erjesztettük. A maceráció körfejtéssel történt. Kierjedés után préseltük, majd két hetes ülepítés után a durva seprőről lefejtettük, és ászok, illetve barrique hordókba került 16 hónapra. Házasítás után 2017 augusztusában került palackba. 7200 palack készült belőle.

ANALITIKA

Alkohol: 13,13 %, Összes cukor: 0,8 g/l, Cukormentes extrakt: 26,3 g/l, Titrálható sav: 4,89 g/l, Szabad kén-dioxid: 28 mg/l

DÍJAK

Aranyérem – Semmelweis Egyetem Bora 2018, Országos Borverseny, Aranyérem – X. Jubileumi Nemzetközi Kékfrankos Borverseny

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Nem tudja elolvasni? Kérjen újat! captcha txt

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez

Tóth Ferenc PincészetTóth Ferenc Pincészet