További információk
EGYSÉGÁR | 9320 Ft/l |
---|---|
ÖSSZETÉTEL | Tornyos dűlőből 5 fajta házasítása: Kékfrankos, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir |
TŐKÉK ÉLETKORA (ÉV) | 10-40 |
TŐKE/HEKTÁR | 3333-5208 |
MŰVELÉSMÓD | kordon, guyot |
SZÜRET IDŐPONTJA | október |
BORKÉSZÍTÉS | A borászat első Grand Superior bora. Az összes fajta erősen hozamkorlátozott volt. Minden fajtát külön dolgoztunk föl és külön érleltünk. Házasítás előtt 16 hónapig voltak 20 hl-es másod töltésű és 5 hl-es új hordóban. 2018. áprilisában került összeállításra a bor, ami augusztusig még újabb három hónapot töltött egyben és ez után került letöltésre. 4400 palack készült belőle. |
ANALITIKA | Alk: 13,50 %, Cukormentes extrakt: 26,9 g/l, Savtartalom: 5 g/l, Maradékcukor: 0,8 g/l |
FORGALOMBA KERÜLÉS | 2018. augusztus |
KISZERELÉS | 750 ml |
ÉTELAJÁNLAT | Aranyérem – 21. Nemzetközi VinAgora Borverseny |