Egri Bikavér 2016

2500 Ft

Bikavér borunk gerincét a borvidék hagyományaihoz híven a fűszeres, határozott savkészletű Kékfrankos adja. Ehhez az aromagazdagságot és a tökéletes harmóniát a gyümölcsös Kadarka, a vaníliás Merlot és az ibolyás Cabernet Franc nyújtja. A bor játékos savaival, jó csersavaival, a fahordós érlelés finoman érezhető jegyeivel válik igazán filigránná. Egyszerre fűszeres és gyümölcsös karakterű. Vibráló, mégis könnyen értelmezhető. Összetett, telt harmonikus bor, több éves potenciállal.

További információk

EGYSÉGÁR

3333,33 Ft/l

ÖSSZETÉTEL

Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kadarka

TECHNOLÓGIA

Az alapborok érlelése részben 60 hl-es ászokhordókban, részben 5 hl-es tölgyfa hordókban történt, 18 hónapig. Házasítás után a bort, még 3 hónapig egyben érleltük, majd 2018 októberében lepalackoztuk.

ÉTELAJÁNLAT

Magyaros ételek, marha és kacsa mellé ajánljuk.

ANALITIKA

Alk.: 13,00 %vol, Összes cukor: 0,7 g/l, Cukormentes extrakt: 25,8 g/l, Titrálható sav: 4,7 g/l, Szabad kéndioxid: 21 mg/l