Egri Bikavér 2016

2500 Ft

Bikavér borunk gerincét a borvidék hagyományaihoz híven a fűszeres, határozott savkészletű Kékfrankos adja. Ehhez az aromagazdagságot és a tökéletes harmóniát a gyümölcsös Kadarka, a vaníliás Merlot és az ibolyás Cabernet Franc nyújtja. A bor játékos savaival, jó csersavaival, a fahordós érlelés finoman érezhető jegyeivel válik igazán filigránná. Egyszerre fűszeres és gyümölcsös karakterű. Vibráló, mégis könnyen értelmezhető. Összetett, telt harmonikus bor, több éves potenciállal.

További információk

ÖSSZETÉTEL

Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Kadarka

TECHNOLÓGIA

Az alapborok érlelése részben 60 hl-es ászokhordókban, részben 5 hl-es tölgyfa hordókban történt, 18 hónapig. Házasítás után a bort, még 3 hónapig egyben érleltük, majd 2018 októberében lepalackoztuk.

ÉTELAJÁNLAT

Magyaros ételek, marha és kacsa mellé ajánljuk.

ANALITIKA

Alk.: 13,00 %vol, Összes cukor: 0,7 g/l, Cukormentes extrakt: 25,8 g/l, Titrálható sav: 4,7 g/l, Szabad kéndioxid: 21 mg/l

Kezdjen gépelni, majd nyomjon Enter-t a kereséshez

Pinot Noir 2017Kadarka 2017